人気店のコーヒー焙煎 Essential Books for Coffee R…

●状態図書館のリサイクル本です。ラベルやPP貼り、スタンプ印等あります。確認の限り目立った汚れ、ヤケ、本文に書き込み等ありません。●商品説明旭屋出版編集部旭屋出版おいしいコーヒーの技術を身につけたい、コーヒー焙煎で他と差別化を図りたい方のためのコーヒー焙煎の虎の巻。大人気の自家焙煎カフェやビーンズショップを取材し、「私の目指すおいしさ」「焙煎のために重視するポイント」「再現性をどう工夫しているか」といった点を中心に紹介します。全国からコーヒー愛好家が集まるカフェ・バッハのバッハコーヒートレーニングセンターの「焙煎の常識」や初心者のためのロースト手法・生豆の選び方も。MARUYAMA COFFEE 丸山珈琲(長野・小諸市)CAFEHANZ カフェハンズ(神奈川・横浜市)TOKADO COFFEE 豆香洞コーヒー(福岡・大野城市)CAFÉ MAPLE 珈琲屋めいぷる(東京・八丁堀)FRESCO COFFEE ROASTERS フレスコ コーヒーロースターズ(東京・阿佐ヶ谷)AMAMERIA COFFEE ROASTERS アマメリアコーヒーロースターズ(東京・目黒区)YAMATOYA/C&C 大和屋/㈱シーアンドシー(群馬・高崎市)TARUKOYA 樽珈屋(兵庫・神戸市)TANPOPO 珈専舎たんぽぽ(兵庫・神戸市)Coffee Soldier コーヒーソルジャー(鹿児島・鹿児島市)manu coffee マヌコーヒー(福岡・福岡市)CAFÉ ROSSO beans store+cafe カフェロッソ(島根・安来市)CAFFE VITA カフェヴィータ(島根・松江市)Unir ウニール(京都・長岡京市)IWAI COFFEE いわい珈琲(北海道・札幌市)DOUBLE TALL ダブルトール(東京・渋谷)MATSUMOTO COFFEE マツモトコーヒー(兵庫・神戸市)●注意事項・中古品です。説明にはない傷や汚れなどある場合があります。ご理解お願いします。よろしくお願いします。「人気店のコーヒー焙煎 Essential Books for Coffee Roasting」旭屋出版編集部定価: ￥ 3600#旭屋出版編集部 #本 #生活／家事

カテゴリー	本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用
商品の状態	やや傷や汚れあり

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